Projekt zlokalizowany jest na 33 piętrze na najwyższym wieżowcu w kompleksie biznesowym na zachód od miasta Gdańska, w Polsce. To wysokie położenie pełne 360º panoramiczne widoki na krajobraz, pozwala zobaczyć zarówno Morze Bałtyckie jak i lasy śródlądowe.
Koncepcja jest zorganizowana w dwóch różnych restauracjach. Pierwsza z nich, Treinta y Tres Restaurant, jest bardziej orzeźwiająca, zrelaksowana i żywa, gdzie duży centralny bar wita gości i energetyzuje całą salę. Druga, Arco, z dużą kuchnią skierowaną w stronę jadalni, jest bardziej elegancką restauracją.
Obie restauracje mają wspólny element symboliczny: Łuk czyli Arco. Ten element był niezbędny w projekcie, ponieważ doskonale zdefiniował wizję naszego klienta na temat śródziemnomorskiego dziedzictwa. Warunkiem tego zlecenia było uzyskanie jasnych i wesołych przestrzeni, które kontrastowałyby z szarymi zimowymi dniami.
Kamień z Majorki, umieszczony na wszystkich posadzkach, nadaje ciągłość obu salom jadalnym. Wprowadziliśmy również duże murale z ręcznie wykonanej glazurowanej płytki. Zastosowanie naturalnego drewna na sufitach wnosi do przestrzeni pożądane ciepło. W Restauracji Arco tradycyjne sklepienie zostało wykonane z rasyli – płytek ceramicznych ale z częściowo ręcznie malowanymi kawałkami drewna, które są inspirowane freskami.
Całość ma współczesną, ponadczasową, naturalną i elegancką wizję, a jednocześnie posiada pewne elementy, które zaskakują gości i zapraszają ich do powrotu.
Dyrekcja kreatywna projektu
Tarruella Trenchs